Rádi pro Vás uspořádáme firemní večírek, oslavu, výročí či jinou příležitost o kterou se budete chtít podělit s kolegy, přáteli nebo rodinou.
Doprovodný program včetně živé nebo elektronické hudby Vám samozřejmě zařídíme.
Nápoje Vám rádi připravíme na míru. Nabídky lze upravit dle Vašeho přání, pro maximální spokojenost.
-
-
rauty
-
raut vol.1
650 Kč/osoba bez DPHKanapky
- petrželová palačinka s houbami
- švestky ve slanině
- lotrinský quiche
Studené
- picanha s dipem z hrubozrnné hořčice a medu
- variace českých sýrů
- olivy
- lupiny
- variace uzenin a klobás
- čerstvá mozzarella s rajčaty, bazalkou a balsamico cream
- zeleninové crudité
- variace trhaných salátů se třemi druhy dipů
- čočkový salát s uzeným pstruhem
- domácí paštika s meruňkovou marmeládou
- domácí chléb
Teplé
- kuřecí stehení steak s tymiánovou omackou
- hovězí po burgunsku
- pečený losos na citrónové trávě s máslovou omáčka
- zeleninová rýže
- pyré s pečeného česneku a pažitkou
- šťouchaný brambor s pórkem
Dezerty
- domácí hruškový závin s ořechy
- višňová bublanina
-
raut vol.2
950 Kč/osoba bez DPHKanapky
- špenátová palačinka s lososem
- sýrová pěna s karamelizovanými ořechy a hroznovým vínem
- hovězí salátek na čekankovém puku
Studené
- picanha s medovo majonézovým dipem a hořčicí
- variace sýrů se sušeným ovocem
- olivy
- lupiny
- variace italských uzenin
- čerstvá mozzarella s rajcaty, rucolovým pestem
- salát se sušenými rajčaty plněné cattage sýrem, bazalkové pesto
- domáci paštika s domácí meruňkovou marmeládou
- variace čerstvé zeleniny
- variace trhaných salátů se třemi druhy dipů
- losos pečený v listovém těstě se smetanovým špenátem
- bulgur salát s grilovanou zeleninou a marinovanými kuřecími stehny
- cizrnový salát s citrusy, bylinkami a filírovaným krůtí prsem
Teplé
- kuřecí prsa se zeleninou ratatouille
- pomalu pečená filírovaná panenka na bylinkách
- filátko oráty královské s kaparovo citrónovou omáčkou a olivami
- bramborovo petrželové pyré
- gratinované brambory
- černá rýže
Dezerty
- kokosová panna cotta s malinovým želé
- vanilkové creme brulee s balsamico jahodami
- čokoládová fontána s čerstvým ovocem
- ricotový cheese cake s borůvkami
-
raut vol.3
1350 Kč/osoba bez DPHKanapky
- fíky balené v guanchale
- lososový tatarák s creame fresh
- závitek z kachních prsou a hruškovo jeřabinovým kompotem
Studené
- picanha s dipem z medu a hrubozrnné hořčice
- salát z chobotnice pomerančovým fenyklem, polosušená rajčata, balsamico dresink
- variace francouzských a italských sýrů
- olivy
- lupiny
- výběr španělských a italských uzenin
- čerstvá trhaná mozzarella s rajčaty, rucola a balsamico perly
- salát se sušenými rajčaty plněná bazalkovou ricottou a praženými piniemi
- gravlax s citrusovým cream fresh a kaviárem
- domácí paštika s vinným želé a domácí brioškou
- variace čerstvé zeleniny
- variace trhaných salátů se třemi druhy dipů
- salát z čočky beluga s pošírovanou treskou
- bulgur salát s kuřecím masem a grilovanou zeleninou
- marinované krevety s pikantním rajčatovým dipem
Teplé
- telecí líčka na víně s glazovanou zeleninou a pečenými žampióny
- roláda z perličky plněná masovou fasi s estragonem
- bransino s máslovou omáčkou
- rašelinové brambory
- basmati rýže se zeleninou brunoise a římský kmín
- citronové pyré, cherry rajčátka, cuketa
- cafe brule
- čokoládová fontána s čerstvým ovocem
- tiramisu
- malinový cheese cake
-